大家好 ，红烧如果您还对红烧鱼尾的鱼尾家常做法不太了解 ，没有关系，家大全今天就由本站为大家分享红烧鱼尾的法红家常做法的知识 ，包括红烧鱼尾的烧鱼家常做法大全的问题都会给大家分析到 ，还望可以解决大家的家常问题，下面我们就开始吧 ！做法 本文目录 1
、食材：猪小排500g
。鱼尾金枪鱼干250g。家大全油20克 。法红料酒1勺
。烧鱼老抽1勺
。家常糖2小勺 。做法葱两根
。红烧姜5片。 2 、金枪鱼干浸泡2小时 ，小排氽水去血水 。 3、起油锅
，放入小排翻炒。 4、倒入1勺料酒，翻炒至出香味。 把鱼尾打上花刀 ，抹一些盐上去去腥 ，腌制30分钟 调味汁，在碗中加入淀粉 ，酱油 ，盐 ，半碗清水，蒜蓉搅拌均匀备用 起锅烧油 ，把锅烧至六成热 ，放入鱼尾 把鱼尾煎到两面金黄 加入刚才调好的味汁 ，放入姜 ，辣椒，葱 盖上锅盖，闷10分钟即可 ，出锅，撒上香菜 上海红烧鱼尾又称“划水” 1胖头鱼鱼尾一条 ，鱼尾破开两半
，能更好烹制入味 。 2热锅冷油
，下鱼尾两面煎焦后扒到锅边 ，锅中间留底油 ，下葱段 ，姜片煸香
，依次倒入黄酒 、老抽
、香醋
、糖 、热水 ，盖锅盖煮十分钟 ，期间翻面入味 。 3鱼尾出锅装盘 ，锅中汁水勾芡后浇在鱼尾上
，按自己口味可撒上玉米粒、葱花或香菜 。 红烧鱼尾的家常做法的介绍就聊到这里吧 ，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于红烧鱼尾的家常做法大全、红烧鱼尾的家常做法的信息别忘了在本站进行查找哦 。金枪鱼头红烧的家常做法
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